干锅鱼培训介绍
干锅鱼是一道菜品,原产地四川。原材料有鱼块,辅料有葱,姜,蒜,花椒,大料,干红辣椒,青椒等。口味鲜美,营养丰富,香辣爽口。
干锅鱼的起源故事
干锅鱼,川菜的代表之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。
干锅鱼营养价值
鼎晟元餐饮培训学校培训的干锅鱼含有蛋白质、DHA、维生素等成分,肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。
干锅鱼店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出干锅鱼店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
干锅鱼店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,干锅鱼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
干锅鱼开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,干锅鱼店面布置,装修
第四,制作干锅鱼设备采购
第五,制作干锅鱼原料采购
第六,干锅鱼店审批手续,办理各项证书
鼎晟元干锅鱼培训优势
1,干锅鱼培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
2,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
鼎晟元干锅鱼培训价格
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