麻辣烫培训介绍麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。课程内容1：学习···

秦镇米皮培训介绍秦镇米皮是陕西省西安市鄠邑区（户县）的一道传统小吃，也叫凉皮，属于陕菜系。秦镇米皮种类秦镇米皮秦镇米皮培训内容1、先将大米淘洗干净，用清水浸泡3···

重庆鸡公煲培训介绍鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡···

冷锅串串培训介绍冷锅串串，是串串香火锅的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串种类冷锅串串冷锅串串培训内容1、大骨冷水下锅绰去血水、撇去浮末；2、放入高压锅，···

串串香培训介绍串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食*大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。···

重庆火锅培训介绍重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，二十年代在重庆江北城发展壮大。重庆火锅种类重庆火锅种类有：毛肚火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅···

冒菜培训介绍冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜种类鼎晟元餐饮培训的冒菜种类有：火锅···

钵仔糕培训介绍钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老···

枣糕培训介绍枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。入口丝甜，含有蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。枣糕···

清补凉培训介绍清补凉在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润···